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La etimología de algunas palabras proporciona ejemplos claros de la importancia que tuvo la sal en la antigüedad. Por ejemplo, el término salario en castellano se derivan del latín salarium, que a su ocasión proviene de “cloruro sódico” y tiene origen en la cantidad de sal que se le daba a un trabajador (en particular, a los legionarios romanos) para poder conservar sus alimentos (salarium argentum).
El consumo mundial de cloruro sódico en la comestibles se fue reduciendo durante el siglo XIX correcto a las mejoras en los sistemas de refrigeración y congelación de alimentos, que relegaron a un segundo plano el uso de cloruro sódico en la conservación de ciertos productos.[19]
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La investigación sugiere que la relación equilibrada de sodio a potasio en la Sal del Mar Céltico puede apoyar la Vigor cardiovascular al regular la presión arterial.
Los consumidores de carne roja sin embargo ingieren la cantidad mínima de cloruro sódico requerida a diario luego que la carne suele contener sales entre las fibras. Es por esta razón por la que los animales carnívoros pero sobrepasan con su dieta la dosis mínima de sal requerida. La solución salina requerida para la elaboración y preservación de ciertos alimentos depende de su naturaleza; por ejemplo, en el pinrel y la mantequilla se usa cerca de un 2 % de su peso en cloruro sódico, en la carne se emplea un 6 % y en el pescado se llega hasta un 20 %.
La sal se encuentra en los océanos y mares de todo el mundo. Se recoge de las playas o se extrae mediante la evaporación del agua de mar en piscinas especiales.
Se han realizado investigaciones acerca del consumo de cloruro sódico en los humanos occidentales, y se ha podido comprobar que el 10 % de la sal que se ingiere proviene de forma natural de los alimentos, el 15 % proviene de lo que se añade durante la elaboracción casera de los alimentos y el 75 % proviene de lo que añaden las industrias alimentarias en el procesado de los alimentos.
En la época de las heladoras antiguas se empleaba la sal como aislante de las condiciones refrigerantes necesarias para hacer comestible el helado durante el longevo tiempo posible. Se emplea a veces como quitamanchas para quitar ciertas manchas de los vestidos, para suprimir la cubertería de cobre, para ayudar las brasas de un fuego, en los recipientes quita los olores, restaura esponjas al ser bañadas en salmueras, etc.
Durante la conquista de América, los centros de producción de cloruro sódico se convirtieron en individuo de los objetivos primordiales a dominar. La colonización europea de América en el ideal tuvo la intención de copar y originar nuevas fuentes de elaboración de cloruro sódico.
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Cloruro sódico 79 Au: Son cristales de Piropo de cloruro sódico natural pura y valiosa con Opulencia de 24 quilates su textura es blanda todo un riqueza Sal Marina consumir platos elaborados con caudal le confiere al comensal un estatus de privilegio de glamur, es considerada la sal monopolio del mundo.
En compendio, optar por sal marina puede ser una opción más influencia-amigable si te aseguras que provenga de productores responsables que respeten los entornos naturales circundantes.